Ingredientes:

• 1 Pato grande
• 1 Cebolla grande
• 2 Ramitas de apio
• 1 Platillo de manzana dulce
• 1 ½ Taza de agua
• 1 Cucharilla de pimienta blanca
• 14 Papas cocidas
• 1 Cucharilla de pollo curry

Preparación

Lave el pato y desprese, deje escurrir bien el agua para posteriormente freír hasta que las presas estén bien doradas.
En una olla ponga un poco de aceite y fría las cebollas picadas finamente, el apio picado de igual manera, refría unos 5 minutos y agregue a la olla las manzanas picadas en cubos pequeños, luego agregue sobre el polvo curry, pimienta y sal a gusto.
Deje cocer a fuego lento, una vez que esté bien cocido sirva con papas blancas y por encima rociar un poco de matequilla y perejil.