Ingredientes:

• 2 o más huevos
• Jamón
• Vainas o arvejas cocidas
• Caldo
• Gelatina en polvo
• ½ Cucharilla de salsa inglesa
• Copa de vino blanco

Preparación

Ponga a hervir los huevos hasta que estén duros. Corte tajadas y acomode en moldes individuales, una tajada en cada uno, agregue jamón picado y alguna verdura cocida. Prepare caldo, por cada taza de líquido una cucharada de gelatina en polvo. Una vez disuelta la gelatina en el caldo hirviendo sazone; agregue la salsa inglesa y la copa de vino blanco. Llene los moldes y deje congelar. Al servir, si no se desmoldan fácilmente acerque ligeramente al rescoldo. Sirva con ensalada.