Ingredientes:

• Huevo por persona
• Sal a gusto
• Pimienta blanca
• Leche evaporada

Preparación

En una fuente ponga un poco de aceite, encima rompa con cuidado un huevo por persona. Sazone con sal y pimienta blanca. Báñelos con leche. Introduzca al horno caliente, hasta que cuaje la clara y no se endurezca la yema. Sirva enseguida.