Ingredientes:

• 6 pimientos frescos
• 2 o 3 cebollas
• 4 Cucharadas de aceite
• Huevos (según el número de personas)

Preparación

Pique en tiras los pimientos y las cebollas en corte pluma. Ponga en un sartén las cucharadas de aceite, refría en fuego fuerte. Vacíe en una fuente y sirva con huevos fritos alrededor.