Ingredientes:

• ½ Taza de camarones
• ½ Taza de nueces
• 1 Tomate
• 1 Diente de ajo
• 1 Cebolla pequeña
• 1 Cucharada de ají amarillo molido
• Aceite
• Sal a gusto

Preparación

Remoje los camarones la víspera. Al día siguiente haga hervir los camarones, las nueces, el tomate, un diente de ajo retostado y molido. Agregue poco aceite removiendo con una cucharada de palo y sazone con sal a gusto, sirva sobre papas grandes y/o hojas de lechuga muy bien lavadas. También puede decorar con huevos duros y aceitunas.