Ingredientes:

• 1 Libra de macarrones
• ½ Taza de aceite
• 1 Cebolla finamente picada
• 3 Tomates pasados por el colador
• 10 Salchichas picadas
• Mantequilla
• Queso rallado

Preparación

Haga cocer los tallarines en agua hirviendo con sal. Rápidamente prepare una salsa; refría la cebolla picada en ½ taza de aceite, cuando esté dorada agregue los tomates, deje cocer hasta que espese un poco. Luego ponga las salchichas, escurra los macarrones en una olla y ponga en una fuente para hornear sobre trocitos de mantequilla, bañe con la salsa preparada y encima rocíe con queso rallado.
Introduzca unos minutos al horno antes de servir.