Ingredientes:

• 1 Libra de zapallo
• 1 Taza de pan duro molido
• ½ Taza de azúcar
• 2 Huevos batidos
• ½ Cucharilla de sal
• 1 Cucharada de papas
• 1 Cucharilla de royal
• 1 Cucharilla de esencia de vainilla
• 1 Copa de vino dulce
• Canela molida
• Mantequilla

Preparación

Haga cocer el zapallo, una vez cocido ponga en una fuente y aplástelo hasta obtener un puré, agregue pan molido, los huevos batidos, sal, pasas. royal, esencia de vainilla y vino dulce. Mezcle todo bien y vacíe en una fuente de hornear untada en mantequilla, rocíe con canela por encima e introduzca al horno caliente hasta que se dore.