Ingredientes:

• 10 Papas
• 2 Cucharas planas de mantequilla
• 1 Taza de leche
• 2 Cucharas de queso rallado
• ½ Taza de crema de leche
• ½ Cucharilla de pimienta blanca
• Sal a gusto

Preparación

Ponga las papas en una fuente, aplástelas hasta obtener un puré, agregue la leche, bata hasta que esté espumosa, agregue la mantequilla y mezcle bien.
Luego agregue la crema de leche, el queso, al y pimienta.
Bata con una cuchara de palo sobre le fuego. Cuando esté espumoso vacíe en una fuente de hornear, rocíe con queso rallado e introduzca unos minutos al horno hasta que gratine.