Ingredientes:

• 3 Choclos maduros
• ½ Cuchara de mantequilla
• 1 Cuchara de leche
• 2 Huevos
• Sal a gusto

Preparación

Ponga a cocer los choclos, quite el grano con un cuchillo.  En una cacerola a fuego lento ponga la mantequilla, la leche y los huevos; remueva bien hasta que cuajen los huevos, agregue los granos de choclo y sazone con sal a gusto.