Ingredientes:

• Trucha
• Lechuga
• Perejil
• Cebolla
• Tomate
• Ají verde
• Mayonesa
• Chorro de limón
• Sal a gusto

Preparación

Pique lechuga, perejil, cebolla, tomate y ají verde según los platos que tiene que servir  añada mayonesa. Agregue pedazos de trucha, previamente hervida con sal y un chorro limón, fijándose que no tenga ninguna espina.