Ingredientes:

• 1 Pierna de cerdo en trozos pequeños
• 1 Cebolla finamente picada
• 1 Taza de ají molido
• 6 Dientes de ajo
• Maíz cocido
• Chuño cocido
• Pan molido
• Maní molido
• Sal a gusto

Preparación

Fría la carne en un sartén para que suelte el exceso de grasa. Luego ponga en una olla agregando la cebolla, el ají molido, los dientes de ajo y sal a gusto, agregue agua hasta que cubra y dejar cocer.
Una vez que esté todo bien cocido espesar con pan molido y maní molido.Sirva con maíz y chuño.