Ingredientes:

• Conejo
• 2 Cebollas
• 2 Ajíes verdes
• Perejil
• ½ Taza de vino blanco
• Taza de caldo
• Sal de adobo

Preparación

Lave el conejo, corte en presas, refría en aceite y ponga en la olla de presión. Refría también las cebollas con corte pluma, ajíes verdes picados y perejil. Agregue vino, caldo y sal de adobo. Deje cocer a fuego lento. Sirva con papas con ají.