Ingredientes:

• 1 Kg. de chuleta de cordero
• 1 Taza de pan molido
• 3 Huevos
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

Limpie y sazone las chuletas con sal y pimienta para luego rebozar con el pan duro y golpear para dar un poco de forma. Luego bata los huevos con un poco de sal y sope cada una de las chuletas, freír en aceite caliente.
Sirva acompañado con puré de papas con perejil molido.