Ingredientes:

• ½ Kg. de carne suave
• 1 Taza de pan molido
• Unas tajadas de queso frito
• Jamón en tajadas
• Salsa de tomate
• 2 Huevos batidos

Preparación

Corte la carne en tiras y golpee sobre el pan molido hasta adelgazarlos un poco, luego bañe con los huevos batidos, fríalos en aceite y antes de sacarlos del sartén ponga sobre cada uno una tajada de queso frito y otra de jamón. Sirva bañados en salsa de tomate y acompañe con puré de papas; a este puré agregue ¼ de cucharillas de royal y ¼ de cucharillas de pimienta negra.