Ingredientes:

• 3 Tazas de leche
• 3 Huevos
• 1 Cucharada razada de cocoa
• ¾ Tazas de azúcar
• Pizca de sal
• Crema fresca
• Esencia de vainilla
• Nuez rallada

Preparación

Haga cocer le leche, agregue la cocoa y la pizca de sal. En una fuente bata muy bien los huevos con azúcar, luego vacíe la leche hirviendo poco a poco sobre los huevos bien batidos. Una vez listo vacíe en una budinera y ponga a cocer durante media hora. Una vez cocido haga enfriar, cuando esté frío vuelque sobre un plato y decore con la crema fresca unas gotitas de esencia de vainilla y nuez rallada encima.