Ingredientes:

• 1 Paquete de galletas maria
• 1 Platillo de nueces picadas
• 2 Cucharadas de almendras picadas
• 1 Tableta de chocolate fino
• 2 Huevos
• 2 Cucharadas de harina
• 4 Cucharas de azúcar
• ½ Litro de leche
• 1 Cucharilla de esencia de vainilla
• Jarabe de fruta
• Pisco

Preparación

Disuelva el chocolate en dos cucharas de leche. En una cacerola ponga la leche, el azúcar, al yemas y la harina. Bata bien con u batidor antes de poner al fuego. Cuando esté incorporado ponga en fuego batiendo. Cuando haya espesado agregue el chocolate y la vainilla bata un momento y retire del fuego. En un molde ponga la tercera parte de las galletas molidas, la tercera parte de las nueces y almendras. Rocíe con un poco de jarabe mezclado con un buen pisco. Luego agregue la crema preparada con cuidado, luego las galletas, nueces y almendras, pisco, la crema así hasta acabar; introduzca al refrigerador hasta que esté bien frío.