Ingredientes:

• 2 Tazas de leche
• 2 Cucharas de azúcar
• 2 Cucharillas de maicena
• 2 Huevos
• 1 Cucharilla de esencia de vainilla
• Galletas de champán
• Jerez
• Mermelada

Preparación

Haga hervir la leche con dos cucharas de azúcar. Disuelva en una taza de agua fría la maicena y agregue la leche para que espese. Luego agregue dos yemas de huevo y esencia de vainilla; mueva rápidamente y retire del fuego antes que hierva.
En un molde ponga las galletas roseadas con jerez, encima mermelada y crema que preparo, haga lo mismo nuevamente hasta terminar. Introduzca al refrigerador.
Al día siguiente vacíe en un molde.
Adorne como desee.