Ingredientes:

• 2 o más paltas maduras
• 2 Cucharadas de aceite por cada taza de puré de palta
• Cucharada de limón
• Cucharilla de sal
• Cebolla

Preparación

Pase por el colador de alambre dos o más platas maduras, por cada taza de este puré ponga dos cucharadas de aceite, cucharada de limón, sal y una cebolla finamente picada. Mezcle y sirva con ensalada de papas.