Ingredientes:

• 2  Libras de uva blanca
• 2 Tazas de azúcar
• 1 Taza de vinagre
• ¼ Cucharilla de sal
• 1 Cucharilla de clavo de olor
• 1 Cucharilla de canela
• 1 Cucharilla de especies mezcladas

Preparación

Lave muy bien las uvas, ponga desgranadas en una cacerola sobre el fuego sin agua; deje así hasta que estén suaves. Agregue todos los demás ingredientes y las especies, que de unos hervores hasta que espese; pase al colador y guarde en frascos de cristal.