Ingredientes:

• 2 Cucharadas de harina
• ½ Taza de caldo
• 1 Cebolla pequeña picada
• 2 Tomates
• 2 Dientes de ajo
• 6 Hongos lavados
• Sal a gusto
• Jamón picado
• 1 Copa de vino blanco

Preparación

Dore la harina en una cacerola, agregue el caldo hasta formar una crema líquida, agregue la cebolla, el tomate, el ajo, los hongos y sazone con sal.
Deje hervir unos minutos y pase por el colador a una fuente. Agregue jamón y vino blanco.