Ingredientes:

• 2 Tomates
• 2 Cucharadas de aceite
• ½ Cucharilla de azúcar
• 3 Dientes de ajo molido
• 2 Cucharas de cebolla
• Perejil picado
• ¼ Cucharilla de albahaca
• 6 Hongos
• 1 Hoja de laurel
• ½ Vaso de vino blanco
• Un poco de clavo de olor y canela
• Sal a gusto

Preparación

En una cacerola con un poco de aceite refría la cebolla finamente picada, agregue los tomates pasados por el colador y todos los demás ingredientes, mas sal a gusto. Haga cocer unos minutos, cuele y sirva.