Ingredientes:

• ½ Kilo de costilla
• 1 ½ Tazas de trigo molido
• 2 Zanahorias picadas
• 1 Cebolla picada
• Hierbas aromáticas
• Apio
• Orégano
• 6 Papas picadas en cuadraditos
• 1 Cubito Maggy
• 1 Diente de ajo
• Sal a gusto

Preparación

En una olla de barro con agua hacer cocer la carne y la taza de trigo con sal. En un sartén refría la zanahoria, cebolla. Luego agregue todo esto en una olla hirviendo junto a las hierbas aromáticas. Una vez cocido el trigo, agregar sal a gusto junto con las papas. Hacer dar hervor y por último agregue el cubito Maggy y el diente de ajo.
Una vez cocido todo esto sirva en platos de barro, con un trozo de carne en cada plato.