Ingredientes:

• 1 Cabeza de cordero
• 1 Cabeza de repollo
• 15 Papas medianas
• ½ Libra de arroz
• Tunta o chuño remojado (a gusto)
• 1 Plato de jallpahuaica
• Sal a gusto

Preparación

Haga cocer la cabeza de cordero, agregue repollo desahojado, cuando esté cocida la carne añada las papas, el arroz y la tunta o chuño. Hacer hervir hasta que todo esté bien cocido. Servir acompañado de un poco de jallpahuica.